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时间:2015-03-05 14:13:56  来源:  作者:

嘉雪四月蕻是浙江省嘉兴市农科院利用嘉善县地方农家种的变异株系,经系统选育而成的雪菜新品种,具有田间长势强、产量高、加工品质好等优良特性。在浙北嘉兴地区从试种到大面积生产示范过程中已获得较高的经济效益,深受广大菜农和农产品加工企业的欢迎。2008年1月通过浙江省非主要农作物品种认定委员会认定。

1 特征特性

雪菜一年可种多次,冬播春收的雪菜叫春菜,秋播冬收的雪菜叫冬菜。嘉雪四月蕻迟熟,春菜从播种到采收190天左右,冬菜从播种到采收100天左右。板叶型,株高46 cm,开展度73 cm~70 cm,株型直立半展开。分蘖性强,成株有分蘖30个左右。叶绿色、倒卵圆形,长60 cm,宽12 cm左右,叶缘细锯齿状,呈波浪形相互折叠,缺刻自叶尖至叶基由浅渐深,近基部全裂,有小裂片3—4对,叶面较光滑,无蜡粉和刺毛,叶柄浅绿色,背面有棱角,柄长 10 cm,宽1.5 cm,厚0.6 cm左右,横断面呈扁圆形,单株有叶片300张左右。春菜单株产量1.45 kg左右,冬菜的单株产量1.20 kg左右。春菜667 m 产量一般在5 500 kg以上,冬菜667 m 产量5 000 kg 以上。

主要优点:丰产性好,抗逆性强,梗叶比高,雪菜粗纤维含量适中,腌渍后叶色鲜绿,口感鲜嫩,腌渍雪菜卤汁和菜体中氨基酸含量高,品质佳。

2 春菜栽培要点

以目标产量5 500 kg/667 m。为要求,春菜栽培应掌握以下技术要点。

2.1 播种育苗

浙北及毗邻地区,春菜适宜播种期为9月中下旬至10月上旬,苗床每667 m 播种量350-400 g,秧本比为1:(7-8)。苗床应选择土壤肥沃、排水良好的中性或微酸性土壤。每667 m 苗床施过磷酸钙 25-30 kg、腐熟有机肥500 kg。

天晴干旱时,出苗前应早晚浇水,保持土壤湿润。出苗后浇2-3次1%尿素,每次每667 m 施尿素10 kg或浇施1-(8-10)腐熟人粪便。1叶1心与 3-4叶时各间苗1次,移栽前5--6天施起身肥,每 667 m2用尿素8 kg左右。苗期害虫主要有蚜虫、菜青虫和黄曲条跳甲。蚜虫和菜青虫可用0.6%阿维菌素2 000-3 000倍液防治,也可用一遍净10— 20 g对水50 kg喷施。

2.2 适时移栽

一般在10月中下旬至11月上旬,苗龄30—45 天,5—6叶时移栽。在晚稻收割后春菜移栽前用 10%的草甘膦500-600 ml/667 m 全田(包括田埂) 喷施。移栽时开沟作畦,畦面宽1.2 m,沟宽0.2— 0.3 m。移栽时667 m 施腐熟厩肥1 000-1 500 kg、三元复合肥(15—15—15)30-40 kg。行距35-40 cm,株距30 cm,667 m 移栽5 500-6 000株,定植后浇活棵水,以利及时成活。

2.3 移栽后大田管理

① 肥水管理定植后20—30天,每667 m 施尿素5 kg、硫酸钾10 kg,以后每隔15-20天追施尿素7.5 kg,并结合清沟覆土,提高肥效。采收前15天停止追肥,共追尿素50 kg、硫酸钾10 kg。如土壤干旱,要及时沟灌浇水。

② 除草 移栽后封行前,禾本科杂草5叶期前用高效盖草能乳油20 ml或精禾草克25 ml加水 50 kg喷施。双子叶杂草则采用中耕除草。

⑧ 病虫害防治 雪菜病虫害防治重点是蚜虫和雪菜病毒病。蚜虫一般可用一遍净对水喷施,病毒病则要以农业综合防治为主。

2.4 适时采收

一般在4月5-10日采收。采收适期以蕻与叶相平时(蕻长8-10 cm)为宜。过早采收,影响产量,过迟采收,菜过老,影响腌制质量。

3 冬菜栽培要点

与春菜栽培基本相仿,重点是要防治蚜虫和病毒病。冬菜以在8月20日前后播种为宜,可以避开高温,减轻病毒病的危害。一般在9月下旬移栽,苗龄25-30天。每667 m 栽6 000株以上。冬菜在大田的生长期一般只有6O天左右,多在小雪前后就可采收,应早管(保持田间湿润)早发(施足底肥,早施、勤施追肥)促高产。

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