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时间:2015-10-06 10:10:57  来源:  作者:

关键词  水栀子、管理、栽培技术
苗木选择与定植  
1. 育苗

(1)苗圃地选择及整地

    选择土壤疏松、肥沃、透气性良好的水田或旱地,一般选择水田。施腐熟厩肥或堆肥4.5吨/公顷,深埋后过冬。次年扦插前,施复合肥0.30~0.45吨/公顷,再开沟平整圃地,苗床宽、高分别为1.5米、15~20厘米。整好苗床后,铺上黑色地膜,并用泥土压住地膜两边,防止风吹。

(2)扦插育苗

    水栀子常用的繁殖方法有扦插、压条、种子3种。在安吉地区,常用扦插繁殖法。春季,3~4月进行扦插。选择健壮母株,采用外围2~3年的健壮枝条,剪去叶片,残留叶柄,截成约15厘米长的枝条。按行距8~12厘米、株距6~9厘米将整个插穗的2/3直插或斜插在苗床内,并压紧插穗四周的土壤,浇足水分。苗前期按天气变化,每天浇水2~3次。成苗后视苗木长势,可施复合肥1~2次,每次施复合肥0.15吨/公顷。培育1年后,当苗高达30~40厘米、茎粗约0.3厘米就可出苗定植。

2. 选地栽植

    以肥沃疏松、土层深厚、排水良好的酸性或中性土壤种植为佳,贫瘠的红黄壤也可种植。安吉县属山区和半山区,低丘缓坡较多,水栀子园区建设常与低丘缓坡绿化、荒山改造、防治水土流失工程相结合,不占用水田。

3. 定植

    选择深绿色、叶大、根系发达、无病虫害、无损伤的苗木。每年3~4月种植。种植前,挖长、宽、深各20厘米以上的栽植穴。穴施厩肥或堆肥1.0~1.5千克,与底土拌匀作基肥。按照株行距2.0米×1.8~2.0米,每穴栽植1株。密度为2700~2800株/公顷。栽植时分层覆土压实,略微向上提苗。若久晴无雨,可适度剪去部分顶梢和枝叶,并浇足定根水。

定植后的管理  
1. 补植套种

    对死亡苗木和成活率达不到要求的地块,要及时补植。初建园地原植被破坏。又因栽植行距大,土地露裸面积较大,易造成水土流失、蒸发干旱和杂草丛生。在行间套种豆科类或蔬菜作物,可防止水土流失,减少水分蒸发,抑制杂草生长。

2. 中耕除草

    每年夏、秋进行中耕除草或浅松土,除尽杂草。冬春结合施肥进行深中耕。

3. 施肥管理

    根据栀子生长规律、特点和全县栀子园土壤的有机质含量偏低、土壤酸化较重、土壤供肥有效性差的情况进行施肥。总的原则是增施有机肥料,因缺补缺,实施测土配方,防止土壤酸化,维持养分平衡。

    水栀子生长前期,以施有机肥为主。在施肥时离根部20厘米左右开沟施肥,然后覆土。进入开花结果期时,应增施氮、磷、钾复合肥和中、微量元素,每年施1~2次。年前重施基肥,除有机肥外,配施氮、磷、钾肥(N:P2O5:K2O=10:3:5)和镁、钼、铁、硼等中微量元素肥料,每年入冬采果后,提倡中耕,施用有机肥,即腐熟的厩肥、堆肥、畜禽粪便等,用量为15~20吨/公顷或施有机质含量在30%以上的商品有机肥3.0~4.5吨/公顷或施氮磷钾三元复合肥0.30~0.45吨/公顷,有利于植株恢复生长和越冬;在五六月施硫酸钾镁肥0.15吨/公顷,促进花芽分化,并视水栀子生长情况增施氮磷钾三元复合肥0.3吨/公顷左右,有利于提高坐果率和促进果实壮大。

    施肥时,应注意防止园地土壤酸化。生产上有机肥用量少,盲目大量施用化肥,会导致土壤酸化严重,影响土壤供肥性能。安吉水栀子园土壤pH。值在3.2~6.3.平均为4.48,呈酸性。最适宜水栀子生长的土壤pH值为4.5~5.5的园地面积不足1/2,pH值低于4.5的偏酸性面积占51.8%。除增施有机肥防止土壤酸化外,对土壤酸化园地可增施土壤调节剂,如生石灰,调节土壤酸度,当土壤pH值达到4.5时停用。同时减少或不施生理酸性肥料,防止土壤进一步酸化。

4. 整枝修剪

    水栀子定植2年后,在每年开春时经常抹除主干离地面20厘米内的萌芽,确定主干高度,而后选生长方向不同的壮枝3~4个以培养成主枝,再在主枝叶腋间选留强壮的分枝3~4个培养成副主枝,以后再在副主枝上形成侧枝。经过修剪,形成外圆内空的树冠。入冬后结合清园修枝。及时剪去不合理枝。树冠形成后,经常抹除主干、主枝上的赘芽和萌蘖。

病虫害防治  
    水栀子初建园区病虫害较轻。随着建园期的延长病虫危害有加重趋势。

    水栀子的主要病害为褐斑病。可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液喷雾防治。

    危害水栀子的虫害主要有咖啡透翅天蛾、栀子灰蝶、介壳虫、蚜虫等。当地以栀子灰蝶、咖啡透翅天蛾危害较重。栀子灰蝶以幼虫蛀入花果内为害栀子,有转移为害习性。造成落花、空果,可严重影响水栀子产量。咖啡透翅天蛾,又名栀子透翅天蛾,幼虫咬食叶片、嫩梢和花蕾,高龄幼虫有暴食习性,潜在威胁很大。水栀子抽梢后可根据虫情发生情况进行防治,在幼虫1、2龄高峰期进行防治,药剂用40%氯虫·苯甲酰胺4500倍液,或80%敌敌畏乳油800~1000倍液等喷施;防治介壳虫、蚜虫可在幼虫高峰出现时。用3.2%阿维菌素4000倍液,或70%吡虫啉水分散剂10000倍液等高效低毒农药喷施。

    水栀子病虫害防治应采用综合防治策略,从改善生态环境入手,优先采用中耕除蛹、整枝修剪、灯光诱杀等物理防治和利用鸟类、寄生蜂(蝇)、蛛蛛等自然天敌进行生物防治,科学进行化学防治,尽量减少农药使用次数和用药量,严格掌控农药安全使用间隔期,严禁高毒高残留农药的使用,以降低农药残留和重金属污染,保护生态环境,确保产品绿色、无公害。

采收及采后管理  
果实采收

栀子栽后3年以上开花结果。10月下旬至11月上旬果实逐渐成熟,当果皮呈黄绿色微皱时即可分批采收。立冬前后为最佳采收期。因此时采摘的栀果栀子苷含量和色素较高,尤其是栀子苷的含量可达5%以上。应及时选择无雨露的晴天进行采收。采摘过迟,鲜果会逐渐变软,自行脱落,易被鸟类危害,影响收获率。果实采摘后,用干净的包装物包装后及时送工厂进行加工,忌堆积。

备注  《现代农业科技》2014,(2)

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